Paolo Favero 2008. október 25-én született…

A fiatal talján bringás a Varese megyei Solbiate Olonából származik. Gyerekként a US Legnanese 1913, majd a Team Valle Olona, illetve a GB Junior–Pool Cantú színeiben versenyzett. Cyclocrossban már egészen fiatalon komoly sikereket ért el, a 2022-es olasz bajnokságon korosztályában ezüstérmes lett, egy évvel később pedig lombard régiós bajnoki címet szerzett.

Országúton kezdetben az időfutamokban jeleskedett. 2024-ben három egyéni kronó-győzelmet követően nyerte meg a Cernusco sul Naviglióban rendezett Gran Premio Francesco Zucchetti viadalát, amelyen szólóban ért célba.

2025-től a Bustese Olonia ASD juniorcsapatának versenyzője, de mindemellett bekerült a régió, valamint a nemzeti olasz junior válogatott keretébe is. Az év során több nemzetközi és talján versenyen is értékes helyezéseket szerzett.

2026-ban aztán szintet lépett. Júliusban megnyerte a számára hazai pályának számító Gran Premio dell'Arno juniorversenyt, majd augusztusban Magyarországon is remekelt, elsőként célba érve a Nations’ Cup Hungary első, Tokaj és Ibrány közötti szakaszán – ennek köszönhetően végül az összetett sárga trikóját is elhódította.